हर तरह की कॉफ़ी मशीन, आसान भाषा में
सबके लिए एक ही सबसे अच्छी कॉफ़ी मशीन नहीं होती, बस वह होती है जो आपके कॉफ़ी पीने के तरीके से मेल खाए। यहाँ सभी आम प्रकार एक ही जगह हैं: वे क्या बनाते हैं, कितनी मेहनत चाहते हैं और किसके लिए सही हैं। जहाँ हमने पूरी गाइड लिखी है, वहाँ आपके देश के लिए जाँचे गए मॉडल, उनके नाप और निर्माता की आधिकारिक उपयोग पुस्तिका मिलेगी।
कॉफ़ी मशीनों के सभी प्रकार
मैनुअल एस्प्रेसो मशीन
पंप गरम पानी को तेज़ दबाव से बारीक पिसी कॉफ़ी में से निकालता है। पीसना, मापना और दबाना आप खुद करते हैं और असली एस्प्रेसो, लाते और कैपुचीनो पाते हैं। सबसे ज़्यादा नियंत्रण, और सबसे ज़्यादा सीखना।
पूरी तरह ऑटोमैटिक कॉफ़ी मशीन
बीन्स पीसती है, कॉफ़ी बनाती है और अक्सर एक बटन से दूध का झाग भी बनाती है। बिना मेहनत ताज़ा एस्प्रेसो ड्रिंक, पर मशीन बड़ी होती है और नियमित सफ़ाई चाहिए।
कैप्सूल कॉफ़ी मशीन
कैप्सूल डालिए और बटन दबाइए। बहुत आसान और साफ़, हर बार वैसा ही कप, पर आप एक कैप्सूल सिस्टम से बंध जाते हैं और हर कप महँगा पड़ता है।
ड्रिप कॉफ़ी मेकर (फ़िल्टर कॉफ़ी मशीन)
पानी गरम करके उसे पेपर फ़िल्टर में रखी पिसी कॉफ़ी पर टपकाता है, सीधे जग में। एक साथ कई कप फ़िल्टर कॉफ़ी के लिए बढ़िया, लगभग बिना मेहनत।
मोका पॉट
चूल्हे पर रखने वाला छोटा बर्तन: भाप का दबाव उबलते पानी को कॉफ़ी में से ऊपर धकेलता है। गाढ़ी कॉफ़ी, बिजली की ज़रूरत नहीं (चूल्हे के अलावा) और सालों चलता है।
फ्रेंच प्रेस
कॉफ़ी गरम पानी में भीगती है, फिर धातु की जाली वाला प्लंजर पिसी कॉफ़ी को अलग कर देता है। भरपूर स्वाद, न फ़िल्टर खरीदने की झंझट, न प्लग।
पोर ओवर ड्रिपर
पेपर फ़िल्टर वाले कोन में रखी कॉफ़ी पर आप हाथ से गरम पानी डालते हैं। साफ़, खुशबूदार फ़िल्टर कॉफ़ी और पूरा नियंत्रण, कुछ मिनट के ध्यान के बदले।
एरोप्रेस
प्लास्टिक का सिलेंडर जिसमें कॉफ़ी थोड़ी देर भीगती है और फिर छोटे फ़िल्टर से दबाई जाती है। तेज़, आसान, धोने में सरल और यात्रा के लिए बढ़िया।
कोल्ड ब्रू मेकर
कॉफ़ी ठंडे पानी में कई घंटे भीगती है, फिर छानी जाती है। नरम, कम कड़वी, और ठंडी कॉफ़ी के लिए फ़्रिज में रखी जा सकती है।
परकोलेटर
पानी उबलकर एक नली से ऊपर जाता है और बार-बार कॉफ़ी पर गिरता है। एक गाढ़ा, गरम पुराना तरीका, कैंपिंग और ज़्यादा मात्रा के लिए लोकप्रिय।
साइफ़न (वैक्यूम) कॉफ़ी मेकर
काँच के दो हिस्से: भाप पानी को ऊपर कॉफ़ी तक ले जाती है, फिर तैयार कॉफ़ी फ़िल्टर से नीचे आती है। टेबल पर एक शो और बहुत साफ़ कप।
टर्किश कॉफ़ी पॉट (जेज़वे)
बहुत बारीक पिसी कॉफ़ी पानी के साथ, अक्सर चीनी के साथ, लंबे हत्थे वाले छोटे बर्तन में धीरे-धीरे पकती है और तलछट के साथ परोसी जाती है। बिजली वाले मॉडल यह खुद कर देते हैं।
पोर्टेबल एस्प्रेसो मेकर
हाथ के पंप या बैटरी वाला छोटा उपकरण जो कहीं भी पिसी कॉफ़ी या कैप्सूल से एस्प्रेसो जैसी कॉफ़ी बनाता है।
मिल्क फ़्रॉदर
लाते और कैपुचीनो के लिए दूध गरम करके झागदार बनाता है, किसी भी कॉफ़ी मशीन के साथ। बिजली वाला, हाथ वाला या प्लंजर वाला।
बाकी प्रकारों की गाइड हम एक-एक करके, इन्हीं जाँचों के साथ लिख रहे हैं। तब तक खोज बटन आपका अमेज़न स्टोर खोलता है।