커피 원산지

베트남 커피: 강렬한 로부스타, 카페인 두 배

업데이트 2026년 11월 6일

베트남은 브라질에 이어 세계 2위의 커피 생산국이며, 커피의 약 97%가 로부스타입니다.

산미바디에스프레소우유와 함께필터

진하고 강한흙내음

프로필은 각 페이지 출처에 나온 일반적인 묘사입니다. 농장, 수확, 로스팅마다 다르니 로스터의 테이스팅 노트도 읽어 보세요.

어떤 맛인가

로부스타는 아라비카보다 산미가 낮고 쓴맛이 강하며, 더 나무 같고 흙내음이 나며 과일향은 적습니다. 카페인은 약 2.7%로 아라비카의 1.5%의 거의 두 배입니다. 전통 이탈리아 에스프레소에서는 바디와 두꺼운 크레마를 위해 좋은 로부스타를 블렌드합니다.

1857년 프랑스 선교사들이 베트남에 커피를 들여온 것으로 알려져 있고, 첫 농장은 1888년에 시작됐습니다. 1986년 도이머이 개혁 이후 폭발적으로 성장했으며, 주로 닥락과 부온마투옷 주변의 중부 고원에서 재배됩니다.

가정에서는 컵 위에 올리는 작은 금속 필터인 핀으로 커피를 내립니다. 카페 쓰어 다는 가당 연유를 넣은 아이스 커피입니다.

핀이나 모카포트로 진하게 내려 연유를 넣거나, 크레마와 힘을 더하려면 에스프레소에 조금 섞어 보세요. 단독 에스프레소로는 강렬하고 써서 모두에게 맞지는 않습니다.

베트남 커피 쇼핑

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