Kaffevärlden: historia, ursprung och kultur
Kaffe är mer än en maskin på köksbänken. Bakom varje kopp finns fem hundra år av historia, från Jemen och Istanbul till fikabordet hemma.
I den här delen av CremaCompare tar vi oss tid för de berättelserna. Varje artikel bygger på namngivna källor som går att kontrollera och som listas längst ner på sidan. Videor kommer från officiella eller seriösa kanaler och laddas först när du klickar på spela.
Läs
Kaffekultur
Fika: därför tar svenskarna kaffepaus tillsammans
Vad fika är, var ordet kommer ifrån, hur mycket kaffe svenskarna dricker, kanelbullens historia och Kanelbullens dag den 4 oktober.
Där kaffet växer: kaffebältet
| Land | Miljoner säckar à 60 kg | Andel av världen |
|---|---|---|
| Brasilien | 71,9 | 38% |
| Vietnam | 32,5 | 17% |
| Colombia | 13,4 | 7% |
| Etiopien | 12,1 | 6% |
| Indonesien | 11,4 | 6% |
| Uganda | 7,2 | 4% |
| Indien | 6,1 | 3% |
| Honduras | 6,0 | 3% |
| Peru | 4,8 | 3% |
Källa: USDA FAS, Coffee: World Markets and Trade (July 2026)
För 2026/27 beräknas världens skörd till 189,7 miljoner säckar à 60 kg. Brasilien står ensamt för mer än en tredjedel, och Vietnam, nästan bara robusta, är en tydlig tvåa.