Kaffee-Herkunft

🇰🇪 Kaffee aus Kenia: saftig, lebendig, schwarze Johannisbeere

Aktualisiert am 6. November 2026

Kenias beste Kaffees sind für intensive Säure und kräftige Frucht bekannt. Coffee Review nennt Grapefruit, Erdbeere und schwarze Johannisbeere.

So schmeckt er

Melbourne Coffee Merchants beschreibt die besten Kenia-Kaffees als hell, saftig, blumig und sehr süß. Ein Einkäufer bei Perfect Daily Grind nennt die Säure trocken und klar, eher wie Wein als wie Tomatensuppe.

Viel davon hängt an den Sorten SL28 und SL34. In den Verkostungen von Coffee Review erreichten Kaffees mit überwiegend SL28 oder SL34 im Schnitt 91 Punkte, andere 87; das Magazin rät, auf diese Namen auf der Tüte zu achten. SL28 wurde laut World Coffee Research 1935 bei den Scott Agricultural Laboratories in Kenia ausgelesen.

Woher er kommt

Etwa 99 % des exportfähigen kenianischen Kaffees werden gewaschen: Die Kirschen werden von Hand gepflückt, entpulpt, über Nacht fermentiert, gewaschen und ein bis drei Wochen auf erhöhten Tischen getrocknet.

AA, AB und PB sind Größenklassen, keine Qualitätsnoten: AA entspricht Siebgröße 17/18, AB 15/16, PB steht für Perlbohne. AA kostet meist mehr, doch manche AB-Lose sind komplexer. Verkauft wird seit 1933 über eine wöchentliche Auktion, seit 2021 online, und seit den Reformen von 2023 können Erzeuger auch direkt über einen Vermittler verkaufen.

So genießen Sie ihn

Kenia ist ein Star im Filter. Sein Körper hält mehr aus als bei den meisten hellen Kaffees, daher passt auch etwas Milch. Als Espresso erwartet Sie ein kräftiger, fruchtiger Shot.

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