Kaffets ursprung

🇰🇪 Kaffe från Kenya: saftigt, livligt och svarta vinbär

Uppdaterad 6 november 2026

Kenyas bästa kaffen är kända för intensiv syra och kraftfull frukt. Coffee Review nämner grapefrukt, jordgubbe och svarta vinbär.

Så smakar det

Melbourne Coffee Merchants beskriver de bästa kenyanska kaffena som ljusa, saftiga, blommiga och mycket söta. En inköpare hos Perfect Daily Grind kallar syran torr och ren, mer som vin än som tomatsoppa.

Mycket av karaktären hänger ihop med sorterna SL28 och SL34. I Coffee Reviews provningar fick kaffen med främst SL28 eller SL34 i snitt 91 poäng, mot 87 för andra, och tidningen råder dig att leta efter de namnen på påsen. SL28 valdes enligt World Coffee Research ut 1935 vid Scott Agricultural Laboratories i Kenya.

Var det kommer ifrån

Ungefär 99 % av Kenyas exportkaffe är tvättat: bären plockas för hand, pulpas, fermenteras över natten, tvättas och torkas en till tre veckor på upphöjda bäddar.

AA, AB och PB är storleksgrader, inte kvalitetsbetyg: AA är såll 17/18, AB 15/16 och PB betyder pärlböna. AA kostar oftast mer, men vissa AB-partier är mer komplexa. Kaffet säljs på en veckoauktion sedan 1933, online sedan 2021, och efter reformerna 2023 kan odlare också sälja direkt via ett ombud.

Så njuter du av det

Kenya är en stjärna som bryggkaffe. Fylligheten håller bättre än hos de flesta ljusa kaffen, så lite mjölk fungerar också. Som espresso får du en kraftfull, fruktig shot.

← 🇪🇹 Etiopien🇨🇴 Colombia →

← Alla kaffeursprung