Kahve kökeni
Jamaica Blue Mountain: yumuşak, nadir ve sık taklit edilen
Jamaica Blue Mountain dünyanın en ünlü ve en pahalı kahvelerinden biridir. En iyi partileri yumuşak ve acılıktan uzak olarak tarif edilir.
- Tür
- arabika
- Tipik notalar
- yumuşak, yuvarlak, az acılık
Profiller, her sayfadaki kaynaklardan alınmış tipik tanımlardır. Her çiftlik, hasat ve kavurma farklıdır; kavurucunun tadım notlarını da okuyun.
Tadı nasıl
Güçlü meyve veya sert asidite yerine yumuşak, yuvarlak bir fincan bekleyin. Dengeyi ve kolay içimi sevenler için bir kahve.
Nereden geliyor
Mavi Dağlar 2.256 metreye ulaşır. Ad korunmaktadır: ABD, Avrupa Birliği ve Birleşik Krallık'ta sertifika markası, Jamaika'da coğrafi işarettir. Saint Andrew, Saint Thomas, Portland ve Saint Mary bölgelerinden gelen ve Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA) tarafından sertifikalanan kahveyi kapsar. Adanın başka yerlerinden gelen kahve Jamaica High Mountain ya da Jamaica Supreme olarak satılır. Blue Mountain kahvesinin %80'inden fazlası Japonya'ya gider.
Harmanlara dikkat
Pahalı adlar harmanları ve taklitleri çeker. Hawaii'nin Kona kahvesi iyi belgelenmiş bir örnektir: orada bir "Kona blend" yalnızca %10 Kona içermek zorundadır ve 2019'da Kona çiftçileri Kona diye pazarlanan kahveler yüzünden büyük perakendecilere dava açtı; birkaç şirket 2021'de 13,1 milyon doları aşan uzlaşmalar yaptı. Jamaika için "%100 Jamaica Blue Mountain" ifadesini arayın ve "harman", "blend" ya da "tipi" gibi kelimelere dikkat edin.
Nasıl tadını çıkarırsınız
Yumuşaklığı kolayca kaybolur. Ödediğinizin tadını almak için filtre ya da nazik bir demleme yapın. Güçlü sütlü içecekler ve koyu kavurmalar onu örter.
Jamaica Blue Mountain kahvesi satın alın
Amazon'da Jamaica Blue Mountain çekirdeği arayınSepete eklemeden önce: kavurma tarihi, %100 ve çekirdek ifadelerini arayın. Satın alma ipuçlarımız nedenini açıklıyor.
Butonlar yerel Amazon mağazanızda arama açar. Stok veya fiyatı kontrol etmiyoruz. Amazon iş ortağı olarak uygun satın alımlardan kazanç elde ediyoruz.
Kaynaklar
Bu kaynakları yukarıdaki tarihte kontrol ettik. Bir hata mı gördünüz? Lütfen iletişim sayfasından bize yazın.